به کارگیری شکر در پیل‌های سوختی زیستی نوین برای تلفن‌های همراه

مترجم :	حسام مین‌باشی
کلید واژه :	پیل ـ سوخت ـ زیست ـ تلفن همراه
چکیده :	پژوهشگران، سخت به دنبال بهره‌گیری از پیل‌های سوختی زیستی هستند. این پیل‌ها از فرایند‌های زیستی عادی برای تولید برق بهره می‌برند. محققان توانسته‌اند نمونه اولیه باتری‌های تلفن همراه را تولید کنند که سبک‌تر و قوی‌تر از باتری‌های کنونی است.
منابع :	الفیزیاء العصریة

پژوهشگران، سخت به دنبال بهره‌گیری از پیل‌های سوختی زیستی هستند. این پیل‌ها از فرایند‌های زیستی عادی برای تولید برق بهره می‌برند. محققان توانسته‌اند نمونه اولیه باتری‌های تلفن همراه را تولید کنند که سبک‌تر و قوی‌تر از باتری‌های کنونی است.

در آوردن پوشش قوطی‌های آلومینیومی‌

کلید واژه :	آلومینیومی ـ قوطی ـ پوشش
چکیده :	در اینجا قصد داریم تا با بهره‌گیری از یک روش زیرکانه پوشش قوطی‌های الومینیومی‌ را از بین برده و به ساختار پلاستیکی یک قوطی برسیم. شاید این جمله را بارها شنیده‌اید که "اسید، فلزات را می‌خورد!".
منابع :

در اینجا قصد داریم تا با بهره‌گیری از یک روش زیرکانه پوشش قوطی‌های الومینیومی‌ را از بین برده و به ساختار پلاستیکی یک قوطی برسیم.  

ساخت جدیدترین ساعت اتمی ‌جهان

مترجم :	مهرداد معینی
کلید واژه :
چکیده :	اخیرا موسسه استاندارد و فناوری ایالات متحده (NIST) یک ساعت اتمی‌جدید با نام NIST-F2 را در کنار ساعت اتمی ‌کنونی NIST-F1 ارائه کرده است.
منابع :	ساینس دیلی

اخیرا موسسه استاندارد و فناوری ایالات متحده (NIST) یک ساعت اتمی‌جدید با نام NIST-F2 را در کنار ساعت اتمی ‌کنونی NIST-F1  ارائه کرده است.  

پیشرفت در تولید خون مصنوعی

کلید واژه :	خون ـ مصنوعی ـ تولید ـ پیشرفت
چکیده :	گروهی از دانشمندان دانشگاه ادینبورگ اسکاتلند تلاش دارند خون مصنوعی تولید شده در آزمایشگاه‌ها را از آغاز سال 2016 میلادی بر روی بشر آزمایش کنند.
منابع :	مجله آفاق العلم

گروهی از دانشمندان دانشگاه ادینبورگ اسکاتلند تلاش دارند خون مصنوعی تولید شده در آزمایشگاه‌ها را از آغاز سال 2016 میلادی بر روی بشر آزمایش کنند. چنانچه این آزمایش موفقیت‌آمیز باشد، دیگر نیازی به خون اهداکنندگان داوطلب برای عملیات جراحی و فرایند‌های پزشکی نخواهد بود و نیز نگرانی درباره انتقال بیماری از اهداکنندگان به دریافت‌کنندگان وجود نخواهد داشت.

سودمندی‌های فلفل تند برای بدن آدمی

مترجم :	حسام مین‌باشی
کلید واژه :	سودمندی‌های فلفل تند برای بدن آدمی
چکیده :	فلفل تند محتوی مقادیر بالایی ویتامین ث و ماده مرکب بتاکاروتن است که برابر نیاز‌های بدن به ویتامین آ تبدیل می‌شود. افزون بر آن فلفل تند ویتامین‌های ب، آهن، منیزیوم و پتاسیم را برای بدن فراهم می‌سازد. ترکیب کاپسایسین (capsaicin) موجود در فلفل نیز سودمندی‌های بسیاری برای بدن آدمی‌ دارد که کوتاه به آنها اشاره می‌کنیم.
منابع :	روزنامه النهار لبنان

فلفل تند محتوی مقادیر بالایی ویتامین ث و ماده مرکب بتاکاروتن است که برابر نیاز‌های بدن به ویتامین آ تبدیل می‌شود. افزون بر آن فلفل تند ویتامین‌های ب، آهن، منیزیوم و پتاسیم را برای بدن فراهم می‌سازد. ترکیب کاپسایسین (capsaicin) موجود در فلفل نیز سودمندی‌های بسیاری برای بدن آدمی‌ دارد که کوتاه به آنها اشاره می‌کنیم.

داروخانه‌ای زیر پای شما

مترجم :	سید حسن میر‌سید
کلید واژه :	داروخانه‌ای زیر پای شما
چکیده :	با مقاومت بدن در برابر آنتی‌بیوتیک‌ها جست‌وجو برای یافتن دارو‌های جایگزین بیش از گذشته اضطراری شده است. آنچنان که "زوکورمیر" پی برده است، احتمال دارد پاسخ به چرایی مقاومت آنتی‌بیوتیکی بدن در خاک نهفته باشد.
منابع :	فوکوس

با مقاومت بدن در برابر آنتی‌بیوتیک‌ها جست‌وجو برای یافتن دارو‌های جایگزین بیش از گذشته اضطراری شده است. آنچنان که "زوکورمیر" پی برده است، احتمال دارد پاسخ به چرایی مقاومت آنتی‌بیوتیکی بدن در خاک نهفته باشد.  

سموم طبیعی موجود در مواد غذایی

نویسنده / نویسندگان :	مصطفی بیان
مترجم :
کلید واژه :	سموم طبیعی موجود در مواد غذایی
چکیده :	بسیاری از گیاهان ضمن سنتز مواد مغذی مورد نیاز بدن انسان مانند قندها، چربی‌ها، پروتئین‌ها، ویتامین‌ها و تجمع املاح، مقادیری مواد مضر سمی ‌با خواص فیزیکی یا شیمیایی و بیولوژیکی مختلف نیز سنتز می‌کنند که مصرف آنها موجب اختلالات گوناگون و گاهی مرگ و میر انسان می‌شود. به همین علت به چند ماده غذایی که مصرف زیاد آن می‌تواند سمی ‌باشد، اشاره می‌شود. (البته در مصارف دارویی از همین مواد موثره گیاهی و به میزان مناسب برای درمان بیماری‌های خاص استفاده می‌شود.)
منابع :

بسیاری از گیاهان ضمن سنتز مواد مغذی مورد نیاز بدن انسان مانند قندها، چربی‌ها، پروتئین‌ها، ویتامین‌ها و تجمع املاح، مقادیری مواد مضر سمی ‌با خواص فیزیکی یا شیمیایی و بیولوژیکی مختلف نیز سنتز می‌کنند که مصرف آنها موجب اختلالات گوناگون و گاهی مرگ و میر انسان می‌شود. به همین علت به چند ماده غذایی که مصرف زیاد آن می‌تواند سمی ‌باشد، اشاره می‌شود. (البته در مصارف دارویی از همین مواد موثره گیاهی و به میزان مناسب برای درمان بیماری‌های خاص استفاده می‌شود.)

مسمومیت غذایی سالمونلا و لیستریا

نویسنده / نویسندگان :	سعید سعیدی
مترجم :
کلید واژه :	مسمومیت ـ مواد غذایی ـ گیاهان سمی
چکیده :
منابع :

تیتر مجله: روز پیشگیری از مسمومیت با موادغذایی و گیاهان سمی

سالمونلا

مسمومیت غذایی "سالمونلا" معمولا با مصرف گوشت قرمز یا گوشت طیور که به اندازه کافی پخته نشده باشند و یا سایر غذاهایی که به‌وسیله گوشت قرمز و طیور خام آلوده شده باشند و نیز غذاهایی که حاوی تخم‌مرغ خام یا پخته نشده، فرآورده‌های لبنی غیرپاستوریزه مانند شیر یا پنیر هستند ارتباط دارد. اما بسیاری از غذاهای دیگر از جمله مایونز (با تخم‌مرغ خام)، میوه، سبزیجات، سالاد، شیر، آب میوه غیرپاستوریزه، خشکبار و مغزها نیز هستند که با طغیان‌های ناشی از سالمونلا ارتباط دارند. 

مجله دانشمند مجله دانشمند 613 مسمومیت سالمونلا مسمومیت لیستریا

تاثیر گرمای زمین بر تامین غذای جهانی

مترجم :	مرتضی یعقوبی عزیزی
کلید واژه :	سلامت ـ تاثیر ـ گرما ـ غذا ـ جهان
چکیده :	افزایش روزافزون دمای کره زمین می‌تواند منجر به بروز رویدادهای ناخوشایندی برای ساکنان این کره آبی‌ شود که همین امر در سال‌های اخیر توجه همگان را به خود جلب کرده است و موجب نگرانی بسیاری از دانشمندان شده است.
منابع :	فوکوس

افزایش روزافزون دمای کره زمین می‌تواند منجر به بروز رویدادهای ناخوشایندی برای ساکنان این کره آبی‌ شود که همین امر در سال‌های اخیر توجه همگان را به خود جلب کرده است و موجب نگرانی بسیاری از دانشمندان شده است.

"فیل وروجک"، کوچک‌ترین موجود ترکیبی

کلید واژه :	"فیل وروجک"، کوچک‌ترین موجود ترکیبی
چکیده :	کوچک‌ترین موش، مورچه‌خوار، فیل یا... نمی‌شود گفت دقیقا این موجود از کدام نژاد است. در نگاه اول به احتمال زیاد می‌گویید: خب این موش است. ولی کمی‌ صبر داشته باشید و تا آخر متن را بخوانید. قول می‌دهم شما هم در راز خلقت این موجود خواهید ماند.
منابع :	پاپیولار ساینس

کوچک‌ترین موش، مورچه‌خوار، فیل یا... نمی‌شود گفت دقیقا این موجود از کدام نژاد است. در نگاه اول به احتمال زیاد می‌گویید: خب این موش است. ولی کمی‌ صبر داشته باشید و تا آخر متن را بخوانید. قول می‌دهم شما هم در راز خلقت این موجود خواهید ماند.

 

مواد سرامیکی مقاوم‌تر با الهام از طبیعت

مترجم :	مهرداد معینی
کلید واژه :
چکیده :	این سرامیک‌های جدید از پوسته صدف مروارید ساخته می‌شود. پوسته این صدف دریایی بسیار قوی‌تر و بادوام‌تر از سرامیک‌های کنونی است. از مواد سرامیکی معمولا برای ساخت وسایلی استفاده می‌شود که در برابر درجه حرارت بالا از خود مقاومت نشان می‌دهند، اما در عوض بسیار شکننده هستند.
منابع :	لایو ساینس

این سرامیک‌های جدید از پوسته صدف مروارید ساخته می‌شود. پوسته این صدف دریایی بسیار قوی‌تر و بادوام‌تر از سرامیک‌های کنونی است. از مواد سرامیکی معمولا برای ساخت وسایلی استفاده می‌شود که در برابر درجه حرارت بالا از خود مقاومت نشان می‌دهند، اما در عوض بسیار شکننده هستند.

عبدالملک بن محمد شیرازی و نجوم

نویسنده / نویسندگان :	هاشم اندیشه
مترجم :
کلید واژه :
چکیده :	ابوالحسین عبدالملک بن محمد شیرازی ریاضیدان و منجم ایرانی (‌متوفی پیش از 600ه.ق)، بیشتر زمان حیات خود را صرف مطالعه ریاضیات یونانی و نجوم کرد. که از آن جمله‌اند آثار آپولونیوسی و بطلیموس. از وی آثاری چون تصفح المخروطات و تلخیص المجسطی به زبان عربی باقی مانده است.
منابع :	اریخ ایران در یک نگاه.

اوضاع اجتماعی و شرایط زندگی: در سال 511ه.ق با مرگ سلطان محمدبن ملکشاه سلجوقی، پسرش محمودبه جانشینی او نشست. اما نتوانست در برابر حملات عمومی خود سلطان سنجر (پادشاه قلمرو سلجوقی سلجوقیان به ویژه در خراسان) مقاومت کند. بنابراین سلطان محمود بن محمد پس از ازدواج با دختر سنجر، به حکومت عراق عجم (‌ایران مرکزی‌) و عراق عرب قناعت کرد. بنابراین دورنگار کودکی عبدالملک شیرازی معاصر با حکومت سلطان محمودبن محمد سلجوقی در ایران، از جمله فارس، شیراز و عراق بود.

 

نشانه‌هایی از حیات در قمر زحل

نویسنده / نویسندگان :	مرتضی یعقوبی عزیزی
مترجم :
کلید واژه :
چکیده :	محققان سال‌ها پیش نیز در سال ۲۰۰۵ در پی مشاهده دودهایی از بخارآب و فوران‌های یخی که توسط سفینه کاسینی رویت شد، خبر از وجود این اقیانوس زیرزمینی داده بودند. اگرچه کاسینی از قابلیت فرود بر روی سطح این قمر برخوردار نیست، اما طبق تحلیل‌های برآمده از تصاویر ارسالی این سفینه، این رویدادها در قطب شمال این قمر رویت شد.
منابع :	فوکوس

ماهواره خورشیدی برای تامین انرژی جهان

ویسنده / نویسندگان :	مرتضی یعقوبی عزیزی
مترجم :
کلید واژه :
چکیده :	محققان و پژوهشگران بسیاری از کشورهای جهان همواره درصدد ابداع ایده‌هایی نو برای جایگزینی و استفاده بهینه از انرژی خورشیدی بودند که با وجود طرح‌های پیشنهادی فراوان، پرونده این طرح همچنان ناتمام باقی مانده است. از جمله افرادی که توانست در این عرصه خودی نشان دهد دکتر پیتر گلاسر بود که در ماه گذشته و در سن ۹۰ سالگی درگذشت. وی در مدت عمر خود طرح‌هایی بسیار تکان‌دهنده و تامل‌برانگیزی را پیشنهاد داد. به طوری که اولین طرح وی در سال ۱۹۶۸ میلادی به چاپ رسید که درست یک سال قبل از سفر اولین انسان به ماه بود.
منابع :	پاپیولار ساینس

محققان و پژوهشگران بسیاری از کشورهای جهان همواره درصدد ابداع ایده‌هایی نو برای جایگزینی و استفاده بهینه از انرژی خورشیدی بودند که با وجود طرح‌های پیشنهادی فراوان، پرونده این طرح همچنان ناتمام باقی مانده است. از جمله افرادی که توانست در این عرصه خودی نشان دهد دکتر پیتر گلاسر بود که در ماه گذشته و در سن ۹۰ سالگی درگذشت. وی در مدت عمر خود طرح‌هایی بسیار تکان‌دهنده و تامل‌برانگیزی را پیشنهاد داد. به طوری که اولین طرح وی در سال ۱۹۶۸ میلادی به چاپ رسید که درست یک سال قبل از سفر اولین انسان به ماه بود.  

مجله دانشمند انتقال انرژی توسط ماهواره انرژی ارزان

مشاهده روشن‌ترین لحظه تولد سیاه‌چاله تا به امروز

مترجم :	حمزه غفاری
کلید واژه :
چکیده :	سیاه‌چاله‌ها به خاطر نیروی جاذبه بسیار قوی که حتی نور هم نمی‌تواند از آن فرار کند، بیشتر زمان خود را در تاریکی به سر می‌برند. با این حال تولد آنها داستانی متفاوت دارد. این شگفتی با انفجار بزرگی از نور و انرژی حاصل از مرگ یک ستاره به وجود می‌آید.
منابع :	فوکوس

توهم گرانش

نویسنده / نویسندگان :	جان مالداسنا
مترجم :	سمانه نوروزی-سیدامین مهناپور
کلید واژه :
چکیده :	نیروی گرانش و یکی از ابعاد فضا ممکن است در بر‌هم‌کنش‌های ذرات و میدان‌های موجود در محدوده ابعاد پایین‌تر تولید شوند.
منابع :	ساینتیفیک آمریکن

 

ستاره‌های دنباله‌دار خطرناک‌ترند یا شهاب‌سنگ‌ها

نویسنده / نویسندگان :	حسام مین‌باشی
مترجم :
کلید واژه :
چکیده :	شهاب‌سنگ‌ها تکه‌هایی (عموما سرگردان) جدا شده از سیارک‌ها، ماه، مریخ و دیگر اجرام آسمانی هستند که وزنی بین چند گرم تا چندین تن دارند. این اجرام تا زمانی که در فضا سرگردان باشند، شهاب‌واره نامیده می‌شوند و وقتی یکی از آنها به زمین برخورد کند، در ارتفاع‌های 90 تا 120 کیلومتری سطح زمین درخشش مختصری یا ردی درخشان و زودگذر به وجود می‌آورند که شخانه یا شهاب نام می‌گیرد. در مقابل، دنباله‌داران اجرام کوچک منظومه شمسی هستند که از یخ، سنگ و غبار تشکیل شده‌اند. تصور بر این است که دنباله‌داران پیش سیاره‌های یخی باقی مانده از زمان شکل‌گیری منظومه شمسی هستند. جسم اصلی و مرکزی ستاره دنباله‌دار، هسته و ابعاد آن چند کیلومتر است. از دنباله‌داران شناخته شده می‌توان به دنباله‌دار هالی اشاره کرد.
منابع :

تحقیقات درباره خطرات اجرام آسمانی، عمدتا پیرامون شهاب‌سنگ‌ها است و آنها را خطرناک‌ترین تهدید فضایی برای کره زمین می‌داند. اما پژوهش‌های نوینی به انجام رسیده است که شاید ستاره‌های دنباله‌دار خطرناک‌تر شهاب‌سنگ‌ها باشند. دانشمندان می‌گویند انفجار برآمده از برخورد یک ستاره دنباله‌دار با کره زمین بسیار شدید‌تر از انفجاری خواهد بود که از برخورد یک شهاب‌سنگ با آن پدید می‌آید. از این رو حفره ایجاد شده و ویرانی پدید آمده نیز بیشتر است.

مدال نوبل ریاضیات امسال به یک زن ایرانی رسید!

نویسنده / نویسندگان :	محسن کرمی
مترجم :
کلید واژه :
چکیده :	"ریاضیات"، حتی نامش نیز مردان را در ذهن تداعی می‌کند، خشکی و سختی آن باعث ایجاد احساسی از جنس مردانه می‌شود. هنوز هم خیلی‌ها ریاضیات را دانشی مردانه می‌دانند. آیا به راستی چنین است؟
منابع :

مریم میرزاخانی استاد ۳۷ ساله دانشگاه استنفورد کالیفرنیا "مدال فیلدز" را از کنگره بین‌المللی ریاضیات در سئول کره جنوبی دریافت کرد. این مدال هر چهار سال یک بار به حداکثر چهار نفر اهدا می‌شود، که باید در آغاز آن سال زیر ۴۰ سال سن داشته باشند، از آنجایی که مدال نوبل در زمینه ریاضیات اهدا نمی‌شود، عموما به مدال فیلدز که معتبرترین جایزه در زمینه ریاضیات است "مدال نوبل ریاضیات" می‌گویند. نکته‌ای که این پیروزی را برای خانم میرزاخانی (و بسیاری دیگر) شیرین‌تر می‌کند، این است که تمام ۵۲ مدالیست پیشین فیلدز در تاریخ ۷۸ ساله آن (از سال ۱۹۳۶) مَرد بوده‌اند.

مجله الفبا شما را دعوت به همکاری و ارسال مطلب می کند.

درود بر خواندگان گرامی.

 

هدف از این سایت اطلاع رسانی در زمینه های مختلف میباشد. 

بر این اساس چهار نوع محتوا در اختیار شما عزیزان قرار خواهد گرفت: 

 

علوم اعصاب و دانشمندان آن در دنیای کنونی

در این مقاله به بررسی روش‌های نوین مطالعه و تحقیق در علوم اعصاب و دانشمندان این حوزه می‌پردازیم.
تاریخ علوم اعصاب نشان می‌دهد که مطالعه مغز و علوم اعصاب همواره با چالش‌های زیادی روبه‌رو بوده ‌است. برای کاهش پیچیدگی مطالعه مغز، دانشمندان علوم اعصاب مسئله مغز را به سطوح مختلفی تقسیم کرده‌اند. رویکرد شکستن مسئله به ریز مسائل کوچک‌تر برای کاهش پیچیدگی را رویکرد کاهش‌گرایانه1 گویند. اندازه واحدهای مورد مطالعه در مسائل کوچک‌تر را سطح آنالیز2 می‌گویند. هرقدر که واحد مورد مطالعه بزرگ‌تر شود، پیچیدگی مسئله نیز بیشتر خواهد شد. این ترتیب پیچیدگی برای علوم اعصاب شامل سطوح: مولکولی3، سلولی4، سیستم5، رفتار6 و شناخت7 است. در ادامه به هرکدام از این سطوح خواهیم پرداخت.